Descubre el pueblo de Piegaro
Si estás planeando un viaje o te embarcas en una aventura para descubrir Umbría, no puedes perderte el pintoresco pueblo de Piegaro. Se encuentra en la provincia de Perugia, en una zona predominantemente montañosa que marca el curso del río Nestore. Es un municipio de poco más de 3500 habitantes que ha podido disfrutar a lo largo de los siglos de una posición geográfica favorable.
Los primeros asentamientos humanos en esta zona se remontan a la prehistoria y sus ricas colinas acogieron pueblos y fueron un hogar seguro para los nativos hasta la llegada de los etruscos, que se asentaron permanentemente en el territorio en el siglo IX a.C. e impusieron su hegemonía. Piegaro fue conquistado por los romanos, que en el 290 a.C. establecieron un verdadero núcleo fortificado. El período de esplendor vivido bajo la dominación romana terminó, sin embargo, con la llegada de los vándalos y lombardos, que saquearon la ciudad y alteraron completamente todos sus equilibrios sociales, políticos y económicos, imponiendo un régimen de esclavitud. A esto le siguió un feudalismo tiránico y oligárquico hasta el siglo XII y la pertenencia al Ducado de Chiusi hasta 1601. Sin embargo, después de numerosas luchas, Piegaro se convirtió en una comuna libre, obteniendo así la libertad de la esclavitud y recuperando su preciosa autonomía.
Entre las actividades más arraigadas en la cultura de Foligno y que han contribuido en gran medida al desarrollo económico del pueblo, cabe destacar el arte de la fabricación de vidrio. Los documentos antiguos atestiguan cómo se desarrolló esta renombrada actividad en Piegaro ya en 1250 y que la vidrería experimentó su período más espléndido en el siglo XVII.
La habilidad de los vidrieros, junto con la amplia disponibilidad de la madera para ser utilizada como material combustible, han hecho que la elaboración del vidrio haya continuado a lo largo de los siglos, hasta nuestros días. La gente de Foldavia se especializó en la producción de láminas de vidrio para ventanas, mosaicos, vidrios, frascos y cristales. Los azulejos de mosaico producidos por los vidrieros de Piegaro también fueron elegidos por su alta calidad por el arquitecto de la Catedral de Orvieto, quien personalmente eligió los mejores materiales para la realización de su gran obra, elementos que también fueron utilizados para la decoración de otras hermosas catedrales. La cristalería de Piegaro también ha recibido premios a lo largo del tiempo, como la medalla de plata al mérito en la Exposición Industrial Italiana, que se celebró en Florencia en 1861.
El arte de la vidriería aún vive en estas tierras gracias a la Vetreria Cooperativa Piegarese, fundada en 1960, que ha construido una nueva fábrica que se encuentra actualmente entre las más importantes del sector en Italia y Europa, y que ha sabido continuar la larga y valiosa tradición de Piegaro.
No obstante, la producción de vidrio no es la única actividad que caracteriza la tradición y la cultura de este pueblo, sino que forma parte de la Ruta del Vino Colli del Trasimeno y de la Ruta del Aceite de Oliva Virgen Extra DOP por el refinamiento y la calidad de sus productos alimenticios y vinícolas locales. Son el fruto de tierras productivas, trabajadas con pasión, que dan sabores únicos y genuinos incluso a los paladares más difíciles.
Entre los eventos anuales que ahora son citas fijas para los habitantes de Piegaro y sus visitantes, está la Fiesta de la Castaña y los productos típicos, que se han llevado a cabo treinta y una ediciones. El evento, que tiene lugar en la primera quincena de octubre y dura unos diez días, es de cierta importancia y muy esperado; endulza el paladar y el corazón de los amantes del otoño y de los más golosos. De hecho, la castaña es la protagonista indiscutible de las degustaciones de deliciosos y apetitosos platos, desde los primeros platos hasta los postres, y que se preparan con maestría según la arraigada tradición culinaria de Umbría.
Las castañas, los sabrosos frutos del otoño, se realzan con elegancia y los visitantes pueden participar en interesantes exposiciones gastronómicas, donde podrán degustar un buen vino local en buena compañía y relajarse con buen entretenimiento, las veladas serán amenizadas diariamente por músicos y actuaciones de varios artistas y habrá momentos de recreo para los más pequeños
Otro evento importante que se organiza en Piegaro es el Festival del Vidrio, que tiene como objetivo realzar la milenaria, reconocida y sabia tradición vidriera del pueblo. El Festival suele tener lugar en el Museo del Vidrio a finales de mayo e incluye 3 o 4 días centrados en la importancia y los diversos usos del vidrio. Se organizan seminarios, talleres, cursos para adultos y niños en los que se pondrán en práctica las diferentes técnicas de elaboración del vidrio y serán explicados por expertos maestros a nivel nacional e internacional. Los participantes podrán sacar a relucir su creatividad y será interesante ver la evolución de la vida del vidrio y las infinitas formas que puede tomar. El evento también incluye una visión histórica, artística, teatral y literaria del vidrio y habrá varios conciertos para animar a los participantes.
Entre los platos típicos de Piegaro, cuyo origen parece remontarse a la época romana, se encuentra la deliciosa torta al testo, un pan hecho de harina, agua, aceite de oliva y sal que toma su nombre del testo, la piedra caliente sobre la que se hornea este antiguo tipo de pan. La torta al testo se puede degustar de forma natural o rellena de fiambres y verduras.
