La Plaza del Pueblo está presidida por el Teatro Municipal de Gubbio, cuyo proyecto fue presentado en 1713 por una academia de nobles eugubinos. La decoración interior fue realizada unos años más tarde, en 1737, y confiada a las diestras manos de dos famosos artistas de Parma: el arquitecto Maurizio Lottici y el pintor Giovanni Mattioli. El edificio fue inaugurado con motivo del Carnaval del año siguiente, acogiendo de inmediato actuaciones y conciertos hasta los primeros problemas estructurales que se produjeron en 1822 y que requirieron una importante intervención de restauración y modificación de la estructura original.
Las obras comenzaron en 1840 bajo la dirección del ingeniero Ercole Salmi, que incluso procedió a comprar la casa de al lado para permitir la ampliación del escenario. Entre 1859 y 1862 también se llevó a cabo la decoración interior, actividad en la que fueron protagonistas importantes artistas locales y extranjeros como Raffaele Antonioli, Ulisse Baldelli y Nazzareno Lunani.
El nuevo teatro fue inaugurado por segunda vez en 1862 y fue escenario de una floreciente actividad artística y cultural durante un siglo, hasta 1961, año en el que, una vez más, fue declarado inutilizable debido a las precarias condiciones estructurales.
Una nueva campaña de intervenciones se inició en 1975 bajo la dirección del ingeniero Giuseppe Tosti y finalizó en 1985 con la reapertura definitiva del Teatro, que fue bautizado con el nombre del maestro Luca Ronconi en 2015.
En su versión actual, el Teatro Municipal de Gubbio tiene un aforo de 414 butacas y acoge una rica temporada teatral que anima cada año la vida de la ciudad de Gubbio.