A poca distancia de la Catedral se encuentra uno de los palacios más bellos e importantes de Umbría, El Palacio de los Priores y la Torre Cívica. Fue construido entre 1322 y 1338 por el arquitecto Angelo da Orvieto, como lo demuestra una inscripción que ya no es muy legible en el arquitrabe de la entrada. En esos mismos años, el arquitecto participó en la construcción de otros dos edificios importantes: el Palacio de los Cónsules en Gubbio y el Palacio del Podestà en Città di Castello.
El Palacio de los Priores es ahora el ayuntamiento y la escalera del siglo XVI conduce al Ayuntamiento, donde se conservan fragmentos de frescos y epígrafes romanos antiguos.
En la luneta de la puerta principal está tallado el escudo de armas de la ciudad y la preciosa fachada rústica recuerda el elegante Palazzo Vecchio de Florencia. Desafortunadamente, la obra nunca se terminó y aún no está terminada, a parte del campanario que fue reemplazado por la Torre Cívica , no muy lejana.
También llamada la Torre del Obispo por la posición que ocupa detrás de la residencia del obispo, la Torre de Città di Castello data del siglo XIV y es el verdadero emblema de la ciudad. En la fachada se pueden ver numerosos escudos de armas y todavía se reconocen las huellas de la pequeña cubierta que protegía el fresco de Luca Signorelli que representaba «Virgen y Niño entre los santos Pablo y Jerónimo«. Realizado en 1474, el fresco sufrió numerosos daños debido a los agentes atmosféricos y a los terremotos, hasta el punto de que fue retirado definitivamente en 1940 y conservado (sólo en parte) en la Pinacoteca Municipal. En 1937 la Torre fue equipada incluso con el primer reloj público y sigue siendo hoy en día el lugar privilegiado para disfrutar de las impresionantes vistas de la ciudad y sus alrededores. Desde la cima se puede admirar todo el centro histórico de la ciudad, la colina de Montesca y todo el valle del Tíber.