La lavorazione del cioccolato è certamente tra le più antiche e radicate tradizioni culinarie in Umbria. Perugia, in particolare, è famosa come la città del cioccolato. Con l’aiuto del maestro cioccolatiere imparerai a temperare il cioccolato e utilizzare gli stampi per creare deliziosi cioccolatini. Senza alcun accessorio imparerai delle semplici tecniche che porterai con te per sempre, come il ricordo di questa esperienza. Il laboratorio del cioccolato a Perugia ha una durata di 90 minuti. Al termine potrai consumare subito i cioccolatini che avrai creato oppure potrai portarli con te assieme al pdf con tutte le ricette!

All’arrivo sarai accolto da una degustazione di cioccolata pregiata e dal maestro cioccolatiere che ha oltre venti anni di esperienza e amore per il cioccolato. Ha lavorato a contatto con maestri cioccolatieri di tutta Europa e per tanti anni alla fabbrica dei Baci Perugina. Esperienza che lo ha portato a conoscere molti paesi nel mondo, e a realizzare che il cioccolato è amato ovunque.

L’esperienza avrà inizio, come detto, con una degustazione di cioccolato pregiato e proseguirà con delle curiosità sulle origini del cacao. Dopodiché come temperare il cioccolato a mano e, finalmente, si passa alla realizzazione dei cioccolatini. Cuori, Buddha e Stelle ripiene che potrai assaggiare appena realizzati!

Un dolce momento pieno di golose scoperte!