Laboratorio artigianale del pane e della pasta

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Laboratorio artigianale del pane e della pasta

Scopri come produrre il pane e lavorare la pasta fatta a mano come la tradizione umbra impone!

Questa nostra proposta gastronomica ha come protagonista il grano, il cereale diventato ormai fondamentale nella nostra vita quotidiana. In una caratteristica fattoria della campagna umbra, potrai produrre ed assaggiare i prodotti che tu stesso cucinerai. Il laboratorio del pane e della pasta parte con la visita della fattoria, tra gli animali e le colture tipiche della campagna umbra, dando particolare risalto alla tecnica artigianale di raccolta del grano. Si passa poi alla molitura del cereale raccolto con l’utilizzo del tradizionale mulino a pietra da cui si ricaverà la farina; farina che servirà successivamente alla produzione del pane e della pasta fatta a mano.

Osservare le signore che con passione ed orgoglio spiegano la tecnica di stesura della pasta è veramente un’esperienza affascinante oltre che formativa. Si avrà poi la possibilità di assaggiare le prelibatezze prodotte durante il laboratorio in abbinamento ai prodotti caseari della fattoria. Ti assicuriamo una vera e autentica esperienza umbra, attraverso la quale potrai vivere e respirare tutte le sfumature della nostra terra!

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Programma

1
Accoglienza e benvenuto
2
Introduzione alle attività dell'azienda e visita alla fattoria
3
Molitura del grano
4
Introduzione delle tecniche di impasto
5
Laboratorio di produzione del pane e della pasta fatta a mano
6
Degustazione dei prodotti elaborati

Abbigliamento consigliato

Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi.

Cosa è incluso

Questa attività comprende la visita di una azienda agrituristica e un laboratorio di lavorazione del pane e della pasta. Seguirà il pasto e la degustazione dei prodotti da te preparati.

Cosa non è incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata dell’attività

L’attività avrà una durata di circa 3 ore.

Lingue parlate

Italiano
Inglese

Stagionalità

Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno.

Bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Animali

L’area in cui si svolge l’attività può ospitare animali tuttavia l’ingresso potrà loro essere interdetto in alcune aree dell’azienda.

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi.

Difficoltà motorie

L’attività è adatta anche a persone con disabilità motorie o di altro tipo. In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Note importanti

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.
Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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Scheda tecnica

Abbigliamento

Vestiti come meglio credi, ma considera che dovrai impastare e manipolare cibo per cui ti consigliamo abiti comodi

Incluso

Degustazione di prodotti a base di canapa

Pasto con degustazione dei prodotti preparati

Visita azienda agrituristica

Laboratorio di lavorazione della pasta

Laboratorio di lavorazione del pane

Non incluso

Tutto ciò che non è indicato sotto la voce “cosa è incluso”.

Durata

3 ore

Lingue

Italiano

Inglese

Stagionalità

Potrai vivere questa esperienza durante tutto l’anno.

Adatto ai bambini

Questa attività è adatta anche ai bambini.

Adatto a persone con difficoltà motorie

In ogni caso ti invitiamo a parlare delle tue necessità con il nostro staff. Se scoprirai che l’esperienza non è adatta alle tue condizioni (o quelle della persona che viaggia con te) saremo felici di proporti un’alternativa o di rimborsarti il prezzo.

Animali ammessi

L’ingresso potrà loro essere interdetto in alcune aree dell’azienda.

Se facilmente gestibili

Requisiti

Voglia di imparare e divertirsi

Importante

Questa attività è soggetta a controllo della disponibilità dei nostri operatori. Abbiamo una grande selezione di collaboratori abilitati per questa attività, ma qualora nel giorno da te selezionato non dovessimo avere disponibilità, ti proporremo immediatamente, o comunque entro 48 ore dalla prenotazione, un’attività alternativa oppure la scelta di ricevere il rimborso del prezzo dell’esperienza.

Gli orari indicati nel programma sono orientativi e possono variare in base alle tue richieste o a quelle degli altri partecipanti, sempre e comunque concordate precedentemente con il nostro staff o con la guida.

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